Манго содержит углеводы, клетчатку, витамины и минералы. Один плод обеспечивает 20% дневной нормы пищевых волокон, которые помогают работе кишечника и могут быть полезны при запорах, сообщили в Роскачестве. В мякоти также есть каротиноиды и витамин А, важные для зрения и кожи, витамин С, витамины группы В, калий, магний и железо.

Собеседники RT отметили, что клетчатка сушёной кожуры обладает пребиотическими свойствами. По их словам, манго рекомендуют включать в рацион при заболеваниях почек, а во время беременности оно может уменьшить симптомы токсикоза. Перед тем как добавить фрукт в рацион при беременности, необходимо проконсультироваться с врачом.

В Роскачестве предупредили, что манго может вызвать аллергию у людей с реакцией на кешью, фисташки или латекс; аллергеном чаще становится кожица. При сахарном диабете фрукт советуют есть небольшими порциями не чаще двух раз в неделю. Урушиол в кожуре способен вызвать дерматит, а при панкреатите содержащиеся в плоде кислоты и сахар создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. Незрелое манго может раздражать слизистую желудка.

Спелость плода, по данным специалистов, определяют по упругости кожуры, сладкому запаху и форме, напоминающей мяч для регби, а не по цвету. Свежий фрукт можно хранить до двух недель, разрезанный — не более суток в холодильнике. Рекомендуемая дневная норма всех фруктов и ягод составляет 300–400 г; специалисты считают, что одного манго в день достаточно.