Диетолог Линдси ДеСото в интервью изданию Health рекомендовала включать в рацион чернослив и изюм: по её словам, в этих сухофруктах особенно много антиоксидантов. Среди других подходящих продуктов она назвала чернику, ежевику, клубнику, малину и сливы. Из овощей специалистка выделила кейл, брюссельскую капусту и шпинат — они содержат полифенолы, каротиноиды и витамины, которые защищают организм от окислительного стресса.

ДеСото советует ежедневно съедать не менее пяти порций овощей и фруктов, выбирая продукты разных цветов. Их можно употреблять свежими, замороженными или консервированными. Диетолог также рекомендует не снимать с фруктов кожуру: в ней содержатся полезные вещества и пищевые волокна.