Меню школьных столовых формируют на региональном уровне. Об этом РИА Новости сообщила эксперт Минпросвещения, директор Федерального центра мониторинга питания обучающихся на базе ФГАНУ «ФИЦТО», профессор Валентина Иванова.

При составлении меню также учитывают санитарные правила, территориальные особенности и рекомендации специалистов.