Исследователи из Тайваня выявили связь между употреблением ультрапереработанных продуктов и кариесом у детей дошкольного возраста. Результаты работы опубликованы в журнале Nutrients.

Ученые также обнаружили возможную связь такой пищи с симптомами запоров и отметили, что она может ухудшать качество рациона. К ультрапереработанным продуктам относятся, в частности, сладости и готовые закуски с большим количеством добавленных компонентов.

Авторы работы считают важным ограничивать эти продукты в детском меню. При этом исследование выявило взаимосвязь, но не доказывает, что ультрапереработанная пища непосредственно вызывает кариес или запоры.