В Свердловской области за первое полугодие 2026 года из продажи изъяли более 13 тонн продуктов, не соответствующих требованиям качества. По результатам проверок региональное управление Роспотребнадзора составило 1324 административных протокола в отношении предпринимателей, реализовывавших фальсифицированную продукцию.

Как сообщила начальник отдела надзора по гигиене питания и защиты прав потребителей Наталья Шелунцова, специалисты исследовали более двух тысяч образцов продовольствия на признаки фальсификации. Нарушения выявили в 12% проб, что ниже показателя предыдущего периода. Подделок среди молочной и рыбной продукции стало меньше, однако фальсификат по-прежнему часто встречается в мясных изделиях, в том числе колбасах и консервах.

Кроме того, лаборатории проверили 3869 образцов пищевой продукции на соответствие физико-химическим нормативам. Отклонения обнаружили в 305 пробах, или 7,9% от общего числа. При этом все исследованные образцы молочной, масложировой, рыбной и хлебной продукции, а также алкогольных напитков соответствовали установленным показателям.

Нарушения зафиксировали в продукции из мяса птицы, включая консервы, детском питании, биологически активных добавках, кулинарных изделиях, мукомольно-крупяной продукции и минеральной воде.

Еще 2800 образцов исследовали на содержание химических веществ. В отдельных пробах выявили превышение допустимых показателей по содержанию солей и тяжелых металлов. Среди обнаруженных веществ — кадмий и йод.