Врач объяснил опасность употребления жирной пищи и сладостей в жару
В период жаркой погоды жителям Центрального федерального округа рекомендуется исключить из рациона жирную пищу и сладкие продукты.
Соответствующие рекомендации дал старший научный сотрудник Пермского национального исследовательского политехнического университета и кандидат медицинских наук Валерий Литвинов.
По прогнозам синоптиков, в ближайшие дни в регионах ЦФО ожидается сухая погода с повышением температуры воздуха до плюс 33 градусов. В Гидрометцентре РФ предупредили, что в Москве с полудня 1 июля до вечера 2 июля будет действовать оранжевый уровень погодной опасности, а температура может достичь 31 градуса. Спад жары ожидается лишь к концу рабочей недели.
Валерий Литвинов пояснил, что переваривание тяжелой пищи требует значительных энергетических затрат, что приводит к нагреванию внутренних органов. Жирные продукты, особенно мясные, создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и печень, ускоряя кровоток и повышая температуру тела почти на градус. В свою очередь, сладости с фруктозой вызывают осмотическую нагрузку на почки, провоцируя сильное обезвоживание, сонливость и потливость.
Во избежание перегрева эксперт посоветовал перейти на дробное питание небольшими порциями каждые несколько часов. Основу рациона должны составлять продукты с низкой калорийностью и высоким содержанием влаги, такие как кабачки, помидоры, огурцы и листовые салаты. В качестве источника белка рекомендуется выбирать творог, йогурт, нежирную рыбу или куриную грудку без кожи, полностью отказавшись от сладкой газировки, выпечки, копченостей и жареных блюд.
